Понеділок, 18.02.2019 | Вітаю Вас , шановний гість | Реєстрація | ВХІД

Турка-жемчужина Карпат ** Turka-the pearl of the Carpathians         В Турці

Новини Турківщини

Головна архіву новин » » 2019 » Січень » 25 » Масло Турківського маслозаводу визнано фальсифікатом !?
25.01.2019 (15:10)

   Масло Турківського маслозаводу визнано фальсифікатом !?

Зловмисники сфальсифікували не лише склад продукту, але й дані виробника. Насправді за цим кодом ЄДРПОУ зареєстровано зовсім інше підприємство в Рівненській обл. (ТОВ "УКРМОЛПРОДУКТ", Рівненська обл., Дубенський район, село Злинець, ВУЛ. ПЕРШОТРАВНЕВА, будинок 2).

Хто ж, насправді, є виробником цього фальсифікату ?

Серед молочної продукції вершкове масло підробляють найчастіше, підробок 70%. І це дивина, адже Україна проблем із молочною сировиною не має – тому усі ці потуги заощадити на якості і підсунути споживачам сурогат – свідома позиція виробників.

Хто знущається над шлунками українців та чому – розповіли у центрі експертиз ТЕСТ.

Центр Експертиз ТЕСТ - незалежна громадська організація із захисту прав споживачів, заснована в 2001 році. Спеціалізується на проведенні освітніх програм для споживачів, в першу чергу - різних тестувань, досліджень якості і безпеки товарів і послуг. Комунікує результати споживачам у доступній формі.

Фахівці Центру Експертиз ТЕСТ проводять порівняльні тестування якості аналогічної продукції різних виробників. Це дає споживачеві можливість реалізувати своє право на отримання незалежної та достовірної інформації про реальну якість товарів і послуг, прийняти адекватне і зважене рішення про покупку.

Зокрема в центрі було проведено тестування вершкового масла різних виробників.

Оскільки в маслі дуже багато жиру на відміну від сметани, сиру і і тим паче молока - його підробляють найчастіше.

В тестуванні 29 зразків вершкового масла)*:

  1. 3+3 корови
  2. Апрель
  3. Богодухівське
  4. Брест Литовск
  5. Воложинское
  6. Волошкове поле
  7. Всесмак
  8. Галичина
  9. Гомель-продукт
  10. Здорово
  11. Матвієнко ПП
  12. Метелик
  13. Молокія
  14. Миколаївмолпром
  15. Нота смаку
  16. Пан коцький
  17. Подільське
  18. Поліська сироварня
  19. Полтавський смак
  20. Попільнянське
  21. Радимо
  22. Самбірське
  23. Сіверянка
  24. Справжнє
  25. Староконстантиновский завод
  26. Токмак-молоко
  27. Традиційне
  28. Харківське
  29. Чертков
*) розставлені за алфавітом

Молочний жир, найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншим. Це можуть бути:

  • пальмова і кокосова олія, оскільки при кімнатній температурі вони не рідкі, а тверді;
  • маргарин і гідрогенізовані жири;
  • тваринні жири;
  • суміші їх перелічених компонентів.

За законодавством України додавати будь-які жири, крім молочного в вершкове масло не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, то це вже спред або маргарин в залежності від їх кількості. Крім того, правдива інформація про склад - одне з ключових вимог законодавства щодо маркування.

На жаль, вимоги ці часто порушуються, що підтверджують регулярні дослідження Центру Експертиз "Тест".

Це дослідження не стало винятком.

З 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків - фальсифікатом. Тобто практично 70% продукції, що продається під виглядом вершкового масла, це фальсифікат!

..
..
..
.....
...
....
...

Для дослідження масло купували в різних регіонах країни за різною ціною: від 15 до 40 грн за пачку в 200г. Відносно вартості і якості в вершковому маслі простежується чітка тенденція: чим воно дешевше, тим більша ймовірність купити фальсифікат. Чим дорожче продукція, тим вона швидше за все буде справжньою.

Серед фальсифікованої продукції найбільш дешеві зразки - це "3 + 3 корови" з ціною 16 грн за пачку і ПП Матвієнко, пачка якого коштує 15 грн. Тому, якщо бачите продукт з настільки підозріло низькою ціною, краще проходите мимо, не купуйте.

Також в дослідженні було три масла з Білорусі. Така продукція користується популярністю, але на цей раз похвалитися високою якістю не змогла. "Брест Литовськ", "Воложинское" і "Гомель-Продукт" виявилися фальсифікатом. Чи справді це оригінальна продукція з Білорусії чи підробка під відомі торгові марки цієї країни, не відомо. Але цей факт підтверджує, що не можна сліпо довіряти всьому, на чому написано "білоруське".

Повний список фальсифікованої продукції, на етикетках якої було написано "Вершкове масло" і був зазначений ДСТУ 4399: 2005 (в Білорусі свій стандарт), а насправді в складі було виявлено від 60 до 97% замінників молочного жиру:

Фальсифікатори:

  1. 3+3 корови”
  2. “Апрель”
  3. “Богодухівський молзавод”
  4. “Брест Литовск”
  5. “Воложинское”
  6. “Всесмак”
  7. “Гомель-продукт”
  8. “Метелик”
  9. “Миколаївмолпром”
  10. “Нота смаку”
  11. “Пан коцький”
  12. “Подільське”
  13. “Поліська сироварня”
  14. “ПП Матвиенко О.В”
  15. “Самбірське”
  16. “Сіверянка”
  17. “Справжнє” (Турківський маслозавод)
  18. “Староконстантиновский молочный завод”
  19. “Токмак-Молоко”
  20. “Традиційне” (Рихальский завод сухого молока)

Справжнє масло:

  1. “Волошкове поле”
  2. “Галичина”
  3. “Здорово”
  4. “Молокия”
  5. “Полтавський смак”
  6. “Попільнянське”
  7. “Радимо”
  8. “Чертков” (развесное)
  9. “Харківське”

Поради як купити справжнє вершкове масло:

  • Купувати продукцію великих, відомих брендів, які широко представлені в торговельній мережі.
  • Звертати увагу на ціну: занадто дешевий продукт не може бути справжнім.
  • Купувати продукцію в супермаркеті, магазині, де можна отримати чек і потім пред'являти претензії.
  • Звертати увагу на консистенцію продукту: якщо масло з холодильника і тим паче з морозильної камери м'яке, то це або фальсифікат, або продукт, який зберігають неправильно. Обидва варіанти можуть нашкодити здоров'ю.
  • Не купувати вершкове масло в місцях стихійної торгівлі: під базарами, в підземних переходах якою б привабливою не була його ціна.

Дані тестування носять рекомендаційний і інформаційний характер для споживачів і не є обов'язковими до виконання.

Остаточне рішення за споживачем.

Загальні описи принципів тестувань тут ...

тестування №622 (код ICRT - ALIM)

Центр Експертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), дослідження вершкового масла, листопад 2018 - січень 2019 р.

Марка)1 Галичина Волошкове поле Здорово Молокія Полтавський смак
Найменування (дані маркування) масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське”
Виробник
(дані маркування)
ТОВ “Галичина”/ м.Львів, Україна ПАТ “Юрія”/ м.Черкаси, Україна ТОВ “Рихальский завод сухого молока”/ с.Рихальське, Житомирська обл.. Україна ПАТ “Тернопільський молокозавод”/ г.Тернопіль, Україна ФОП Козуб О.С./ м.Полтава, Україна
Маса, г/Ціна, грн)2 200/ 36,98 200/ 39,26 200/ 38,00 200/ 38,54 200/ 32,00
Ціна 100 г, грн)2 18,49 19,63 19,00 19,27 16,00
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(дані маркування)
0,8/ 72,6/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3 0,7/ 73/ 1,0 0,8/ 72,5/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3
Енергетична цінність, ккал в 100г
(дані маркування)
661,8 665 665 661 665
Термін/ умови зберігання
(дані маркування)
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С, 180 днів при -200С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
Склад
(дані маркування)
вершки з коров'ячого молока пастеризовані вершки з коров'ячого молока пастеризовані пастеризовані вершки з коров'ячого молока пастеризовані вершки з коров'ячого молока пастеризовані вершки з коров'ячого молока, молоко обезжирене або маслянка
Нормативний документ
(дані маркування)
ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005
Загальний висновок сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено
Фізико-хімічний показник в нормі в нормі в нормі в нормі в нормі
Ідентификація жиру (наявність немолочного жиру) немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений
1) – марки розставлені за оцінками по спаданню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
2) – ціни вказані на момент закупки зразків, листопад 2018 р. Ціна може відрізнятися в залежності від виду та маси упаковки, а також від магазина.
)* – привело до зниження оцінки

 

Центр Експертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), дослідження вершкового масла, листопад 2018 - січень 2019 р.
Марка)1 Попільнянське Радимо Харківське Чортків (вагове) 3+3 корови
Найменування (дані маркування) масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське”
Виробник
(дані маркування)
ТОВ “Андрушівський маслосирзавод”/ г.Андрушівка, Житомирська обл., Україна ТОВ “Радивиловмолоко”/ с.Крупець, Рівненська обл., Україна ТОВ “Харківський молочний завод”/ г.Харків, Україна немає даних ТОВ “Брусилівский маслозавод”/ смт.Брусилів, Житомирська обл., Україна
Маса, г/Ціна, грн)2 200/ 30,00 200/ 37,00 200/ 40,00 165 грн за 1кг 200/ 16,00
Ціна 100 г, грн)2 15,00 18,50 20,00 16,50 8,00
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(дані маркування)
0,8/ 72,7/ 1,3 0,8/ 72,5/ 1,3 0,75/ 73/ 1,2 немає даних 0,8/ 72,5/ 1,3
Енергетична цінність, ккал в 100г
(дані маркування)
662,7 661 665 661
Термін/ умови зберігання
(дані маркування)
60 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
Склад
(дані маркування)
вершки натуральні з коров'ячого молока вершки з коров'ячого молока вершки з коров'ячого молока молочні вершки
Нормативний документ
(дані маркування)
ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005
Загальний висновок сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено сторонній жир не виявлено фальсифікат
Фізико-хімічний показник в нормі в нормі в нормі в нормі не відпов. )*
Ідентифікація жиру (наявність немолочного жиру в % від загального жиру) немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений немолочный жир не виявлений 83,6
1) – марки розставлені за оцінками по спаданню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
2) – ціни вказані на момент закупки зразків, листопад 2018 р. Ціна може відрізнятися в залежності від виду та маси упаковки, а також від магазина.
)* – привело до зниження оцінки

 

Центр Експертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), дослідження вершкового масла, листопад 2018 - січень 2019 р.
Марка)1 Апрель Богодухівський молзавод Брест Литовск Воложинское Всесмак
Найменування (дані маркування) масло солодковершкове Экстра масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове несолене масло солодковершкове “Крестьянское” масло солодковершкове Екстра
Виробник
(дані маркування)
ТОВ фірма “Апрель”/ м.Харків, Україна ТОВ “Богодухівський молзавод”/ м.Богодухів, Харківська обл. Україна ВАТ “Савушкин продукт”/ Республика Беларусь Воложинский филиал ОАО “Молодечненский молочный комбинат”/ Республика Беларусь ДП “Ружин-молоко”/ пгт.Ружин, Житомирська обл., Україна
Маса, г/Ціна, грн)2 500/ 51,00 200/ 27,30 200/ 29,00 200/ 19,35 200/ 27,00
Ціна 100 г, грн)2 10,20 13,65 14,50 9,68 13,50
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(дані маркування)
0,6/ 80/ 0,9 0,8/ 73/ 1,3 0,5/ 82,5/ 0,8 0,8/ не менее 72,5/ 1,3 0,5/ 82,5/ 0,8
Енергетична цінність, ккал в 100г
(дані маркування)
726 665 748 661 748
Термін/ умови зберігання
(дані маркування)
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
60 днів при не выше +60С 35 суток при 4±20С,
60 суток при -6±3
0С, 120 суток при -16±20С
60 днів при 0…-50С,
75 днів при -6…-11
0С, 90 днів при -12…-180С
Склад
(дані маркування)
вершки з коров'ячого молока вершки коров'ячі пастеризовані виготовлено з пастеризованих вершків нормалізовані пастеризовані вершки пастеризовані вершки з коров'ячого молока
Нормативний документ
(дані маркування)
ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 СТБ 1890-2008 СТБ 1890-2008 ДСТУ 4399:2005
Загальний висновок фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат
Фізико-хімічний показник не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )*
Ідентифікація жиру (наявність немолочного жиру в % від загального жиру) 84,02 67,72 85,13 96 79,91
1) – марки розставлені за оцінками по спаданню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
2) – ціни вказані на момент закупки зразків, листопад 2018 р. Ціна може відрізнятися в залежності від виду та маси упаковки, а також від магазина.
)* – привело до зниження оцінки

 

Центр Експертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), дослідження вершкового масла, листопад 2018 - січень 2019 р.
Марка)1 Гомель-продукт Метелик Миколаївмолпром (без ТМ) Нота смаку Пан коцький
Найменування (дані маркування) масло солодковершкове несолене масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське”
Виробник
(дані маркування)
ОАО “Гомель Продукт”/ Республика Беларусь ТОВ “Кегичівський молочний завод”/ смт.Кегичівка, Харківська обл., Україна ЧАО “Миколаївмолпром”/ м.Миколаїв, Україна ТОВ “Гощаночка”/ псмт.Гоща, Рівненська обл.. Україна ТОВ “Молокозавод “Самбірський”/ м.Самбиір, Львівська обл., Україна
Маса, г/Ціна, грн)2 200/ 29,00 200/ 19,55 200/ 26,00 200/ 24,00 200/ 35,00
Ціна 100 г, грн)2 14,50 9,78 13,00 12,00 17,50
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(дані маркування)
0,5/ 73,5/ 0,8 0,8/ 73/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3
Енергетична цінність, ккал в 100г
(дані маркування)
748 665 665 661 663
Термін/ умови зберігання
(дані маркування)
60 днів при не выше +60С 60 днів при 0…-50С,
75 днів при -6…-11
0С, 90 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
Склад
(дані маркування)
виготовлено з пастеризованих вершків пастеризовані вершки з коров'ячого молока вершки з коров'ячого молока вершки з коров'ячого молока пастеризовані натуральні вершки
Нормативний документ
(дані маркування)
не указано ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005
Загальний висновок фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат
Фізико-хімічний показник не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )*
Ідентифікація жиру (наявність немолочного жиру в % від загального жиру) 96,93 79,34 96 57,68 74,51
1) – марки розставлені за оцінками по спаданню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
2) – ціни вказані на момент закупки зразків, листопад 2018 р. Ціна може відрізнятися в залежності від виду та маси упаковки, а також від магазина.
)* – привело до зниження оцінки

 

Центр Експертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), дослідження вершкового масла, листопад 2018 - січень 2019 р.
Марка)1 Подільське Поліська сироварня ПП Матвиенко О.В (без ТМ) Самбірське Сіверянка
Найменування (дані маркування) масло солодковершкове Екстра масло солодковершкове Екстра масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове “Селянське” масло солодковершкове
Виробник
(дані маркування)
ТОВ “Іва-Арт”/ с.Драгомирчани, Івано-Франківська обл., Україна ТОВ “Брусилівський маслозавод”/ смт.Брусилів, Житомирська обл., Україна ПП Матвіенко О.В/ с.Потоки, Київська обл., Україна ПАТ “Калушский молокозавод”/ г.Калуш, Івано-Франківська обл., Україна ФОП Ливко С.В./ м.Ніжин, Чернигівська обл.. Україна
Маса, г/Ціна, грн)2 200/ 27,00 200/ 25,00 200/ 15,00 200/ 33,00 350/ 37,00
Ціна 100 г, грн)2 13,50 12,50 7,50 16,50 10,57
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(дані маркування)
0,5/ 82,5/ 0,8 0,5/ 82,5/ 0,8 0,8/ 73/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3 0,8/ 73/ 1,3
Енергетична цінність, ккал в 100г
(дані маркування)
748 748 661 663 669
Термін/ умови зберігання
(дані маркування)
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
3 месяца при 0…-50С,
9 месяцев при -6…-11
0С, 12 месяцев при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
Склад
(дані маркування)
пастеризовані вершки, отримані з коров'ячого молока молочні вершки натуральны пастеризовані вершки з коров'ячого молока пастеризовані натуральні вершки вершки з коров'ячого молока пастеризовані
Нормативний документ
(дані маркування)
ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005
Загальний висновок фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат
Фізико-хімічний показник не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )*
Ідентифікація жиру (наявність немолочного жиру в % від загального жиру) 87,97 85,19 90,9 72,03 82,15
1) – марки розставлені за оцінками по спаданню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
2) – ціни вказані на момент закупки зразків, листопад 2018 р. Ціна може відрізнятися в залежності від виду та маси упаковки, а також від магазина.
)* – привело до зниження оцінки

 

Центр Експертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), дослідження вершкового масла, листопад 2018 - січень 2019 р.

Марка)1 Справжнє (Турківський маслозавод) Староконстантинівський молочний завод (без ТМ) Токмак-Молоко
(без ТМ)
Традиційне
Найменування (дані маркування) масло солодковершкове Екстра/ Селянське” масло солодковершкове Екстра масло солодковершкове Екстра масло солодковершкове “Селянське”
Виробник
(дані маркування)
ВАТ “Турківський маслозавод”/ м.Турка, Львівська обл., Україна ДП “Староконстантинівский молочний завод”/ м. Староконстантинів, Хмельницька обл., Україна ТОВ “Токмак-Молоко”/ м.Токмак, Запоріжська обл., Україна ТОВ “Рихальський завод сухого молока”/ с.Рихальське, Житомирська обл.. Україна
Маса, г/Ціна, грн)2 200/ 18,00 200/ 23,00 200/ 20,00 200/ 21,00
Ціна 100 г, грн)2 9,00 11,50 10,00 10,50
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(дані маркування)
0,8/ 82,5/ 1,3 0,5/ 82,5/ 0,8 0,8/ 82/ 0,5 0,8/ 73/ 1,3
Енергетична цінність, ккал в 100г
(дані маркування)
661 748 743 665
Термін/ умови зберігання
(дані маркування)
60 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
35 днів при 0…-50С,
60 днів при -6…-11
0С, 75 днів при -12…-180С
Склад
(дані маркування)
Зроблено з пастеризованих вершків вершки вершки з коров'ячого молока пастеризованные пастеризовані вершки з коров'ячого молока
Нормативний документ
(дані маркування)
ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005 ДСТУ 4399:2005
Загальний висновок фальсифікат фальсифікат фальсифікат фальсифікат
Фізико-хімічний показник не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )* не відпов. )*
Ідентифікація жиру (наявність немолочного жиру в % від загального жиру) 96,69 85,09 88,58 83,62
1) – марки розставлені за оцінками по спаданню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
2) – ціни вказані на момент закупки зразків, листопад 2018 р. Ціна може відрізнятися в залежності від виду та маси упаковки, а також від магазина.
)* – привело до зниження оцінки

www.reaction.org.ua





Теги:  фальсифікатом, Турківського, масло, ВИЗНАНО, маслозаводу

Схожі матеріали :

Оцінка--> 
Переглядів: 743 | Додав: Admin | Теги: фальсифікатом, Турківського, масло, ВИЗНАНО, маслозаводу | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Ім'я *:
Email:
ВВ-коди       Завантаження зображень Зp

Правила спілкування на сайті
Всі смайли
Код *:
Якщо погано видно код безпеки , натисніть на нього. Він обновиться.